THE SUSTAINABLE MANAGEMENT ROADMAP: TAKING THE NECESSARY STEPS

Chez ID Aparthotel, nous attachons une grande importance à la durabilité. Notre mission est de réduire notre impact environnemental autant que possible en intégrant toutes les pratiques et procédures durables possibles dans nos opérations. Notre consommation d’énergie, d’eau et notre production de déchets sont gérées et réduites de manière consciencieuse dans tous les aspects. De plus, nous sélectionnons soigneusement nos fournisseurs et autres partenaires : nous ne travaillons qu’avec des partenaires durables. Des politiques d’approvisionnement sont établies afin de poursuivre la collaboration avec nos Green Partners.

Outre notre impact sur la planète, nous valorisons également les personnes. Nos employés sont le cœur de notre organisation ; il est donc très important pour ID Aparthotel de soutenir et responsabiliser nos employés. La croissance personnelle et professionnelle est favorisée par un environnement de travail inspirant.

Dans ce Sustainability Management Plan, les stratégies de durabilité d’ID Aparthotel sont présentées à la fois sur les aspects environnementaux et sociaux. Préserver la planète et responsabiliser nos employés sont nos objectifs principaux. Le plan se concentre sur les piliers suivants :

Future-Proof Building
Green Operations
Sustainable Supply Chain
Employee Engagement
Hotels for Trees
Comment réduire votre empreinte écologique ?

1. BÂTIMENT DURABLE
Vous avez probablement déjà entendu parler du recyclage et de la réutilisation du plastique, mais saviez-vous que les bâtiments peuvent aussi être réutilisés ?

ID Aparthotel a été fondé il y a 10 ans. Cependant, bien avant la création de l’hôtel, le bâtiment existait déjà.

Le bâtiment de huit étages situé juste à côté de la gare de Sloterdijk était à l’origine un grand immeuble de bureaux. Il y a douze ans, il a été transformé en un bâtiment beaucoup plus durable : un aparthotel. Les bureaux ont été retirés et 127 appartements full-service ont pris leur place. Nous avons également notre magnifique restaurant The 51 ainsi que nos espaces de réunion et d’événements.

Au lieu de tout démolir et de construire un nouvel hôtel — avec tous les impacts environnementaux que cela implique — il a été décidé de redonner vie au bâtiment existant, afin de réutiliser la propriété et de réduire l’impact environnemental. Tel était l’objectif de ID Aparthotel.

2. GREEN OPERATIONS
L’industrie hôtelière est souvent accusée d’avoir un impact négatif sur l’environnement. La consommation d’eau, la production de déchets, la consommation d’énergie et de nombreux autres aspects des hôtels dans le monde entier ont un impact important sur notre planète. Chez ID Aparthotel, nous faisons les choses différemment ! Avec nos routines de nettoyage alternatives, nos partenaires verts et nos stratégies pour réduire la consommation d’eau, de déchets et d’énergie, nous nous efforçons de rendre nos opérations aussi durables et respectueuses de l’environnement que possible.

2.1 Nettoyage responsable
Le nettoyage des chambres d’hôtel a un impact considérable sur l’environnement en raison de la grande quantité d’eau et d’énergie nécessaires pour laver le linge, les serviettes et nettoyer les surfaces. L’utilisation de produits chimiques peut polluer les ressources en eau, tandis que les lavages fréquents et les articles jetables contribuent aux déchets et à l’épuisement des ressources. Avec le roulement constant des clients, ces facteurs créent ensemble une empreinte écologique substantielle.

Pour ces raisons, ID Aparthotel a adapté son système de nettoyage. Alors que de nombreux hôtels proposent un nettoyage quotidien pour toutes les chambres occupées, nous appliquons un système différent avec un impact environnemental réduit. Nous distinguons entre petits et grands nettoyages, afin de ne pas effectuer chaque jour un nettoyage complet à forte empreinte écologique.

Les clients séjournant moins de cinq nuits peuvent toujours demander des serviettes ou du linge supplémentaires si nécessaire. De plus, nous utilisons exclusivement des produits de nettoyage certifiés éco pour tous nos nettoyages.

Pour encourager nos clients à sauter davantage de nettoyages, nous leur indiquons lors de l’enregistrement qu’ils peuvent choisir de sauter certains nettoyages pour réduire leur impact sur l’environnement et soutenir en même temps Hotels for Trees ! L’argent économisé en sautant un nettoyage est reversé à Hotels for Trees, qui plante un arbre pour chaque nettoyage sauté (voir chapitre 3 : Green Partners).

En plus du nettoyage, la production et le lavage du linge consomment également beaucoup de produits chimiques et d’eau. C’est pourquoi nous collaborons avec Blycolin, notre fournisseur de linge garantissant un faible impact environnemental. Aucun produit nocif n’est utilisé dans la fabrication du linge, et les processus de lavage consomment peu d’eau et émettent moins de CO₂. De plus, ID Aparthotel s’efforce d’utiliser uniquement des produits certifiés éco pour le nettoyage.

Dans notre plan d’achats durables, tous les employés sont invités à privilégier les produits certifiés éco par rapport aux produits conventionnels. De cette manière, tous les acheteurs n’achètent que des produits de nettoyage non chimiques. Pour plus d’informations, voir le chapitre 3 : Duurzame Toeleveringsketen.

2.2 Gestion des déchets
Chez ID Aparthotel, nous prenons plusieurs initiatives pour réduire autant que possible nos déchets.

Tout d’abord, nous trions les déchets dans tout l’hôtel — pas seulement dans le restaurant F&B, mais également dans les espaces de déchets pour les clients, où plusieurs poubelles sont disponibles.

De plus, notre restaurant F&B applique une politique zero-waste. Cela signifie que nous cuisinons selon le principe zero-waste, en utilisant les mêmes ingrédients dans plusieurs plats pour minimiser le gaspillage.

Glas | Papier/carton | Déchets résiduels
Beelen (Bnext) est l’entreprise qui traite nos déchets. Nous avons trois grandes conteneurs : un pour le verre et deux conteneurs haute pression pour le papier/carton et les déchets résiduels. Les conteneurs haute pression compactent les déchets, ce qui permet de les vider moins fréquemment.

Swill (déchets alimentaires)
Pour nos déchets alimentaires, nous utilisons un swill tank. Tous les déchets alimentaires y sont déposés. Ces déchets sont principalement transformés en compost et le biogaz produit pendant le processus est réutilisé comme énergie verte par Beelen.

Recyclage du plastique
Les déchets plastiques sont collectés séparément des autres déchets. En séparant le plastique, nous aidons à lutter contre la pollution plastique. Beelen collecte le plastique dans de grands sacs et le trie du reste des déchets.

Recyclage dans les chambres
Bien que nous triions nos déchets, nous voulons également offrir aux clients la possibilité de recycler dans leurs chambres. Cela est possible en plaçant des poubelles de recyclage dans les chambres, afin de réduire les déchets résiduels.

Recyclage dans les espaces communs
Actuellement, les clients peuvent trier leurs déchets en trois flux différents : déchets généraux, papier et canettes & bouteilles consignée. D’ici 2025, AIA prévoit d’ajouter 2 à 3 flux supplémentaires pour recycler davantage.

Consigne (canettes & bouteilles)
The 51 a récemment opéré un changement significatif de concept, avec un focus sur la durabilité et la réduction du gaspillage alimentaire. Le menu a été rationalisé pour utiliser les ingrédients plus efficacement, réduisant le stock et minimisant les déchets excédentaires. Les restes du service du petit-déjeuner sont également réutilisés pour les repas du personnel.

Notre partenaire Hotel Bedding collecte les anciens lits, oreillers et couvertures et donne une seconde vie aux articles non rejetés dans des centres d’accueil d’urgence.

2.3 Gestion de l’eau
Bien que l’eau semble abondante aux Pays-Bas, elle reste une ressource rare qu’il faut conserver et gérer de manière responsable.

C’est pourquoi ID Aparthotel fait tout pour économiser l’eau et encourager nos clients à en faire de même. Nos douches et toilettes sont équipées de dispositifs économiseurs d’eau.

Nous informons également les clients sur la sécurité de l’eau du robinet néerlandaise afin d’éviter l’utilisation de bouteilles en plastique.

3. DURABLE SUPPLY CHAIN
Même si nos opérations sont déjà durables, nous ne pouvons créer un impact positif environnemental et social que collectivement. C’est pourquoi nous nous efforçons de collaborer uniquement avec des partenaires durables.

3.1 Politique d’achats durables
Nous encourageons nos fournisseurs et les sélectionnons en fonction de pratiques durables, grâce à une politique d’achats durables et une déclaration.

Cette politique inclut l’égalité sociale, les avantages fiscaux et les avantages environnementaux et sanitaires. Cela garantit un approvisionnement durable au sein de The July. De plus, nous demandons aux fournisseurs de signer notre déclaration durable afin de collaborer uniquement avec des partenaires qui respectent ces pratiques.

3.2 Green Partners
The Good Roll – Papier toilette 100 % respectueux des arbres et durable. The Good Roll reverse 50 % de ses bénéfices à la construction de toilettes dans les pays en développement. Le papier est 100 % recyclé, sans chlore, colorants ni parfums.

Dilmah – Notre fournisseur de thé possède une longue histoire de durabilité. Dilmah vise à garantir une industrie du thé durable et équitable pour les personnes, les communautés et la planète.

Drukkerij de Bij – Une des imprimeries les plus vertes au monde, fonctionne majoritairement à l’énergie solaire et compense les émissions de CO₂ grâce à Greensand.

Hotels for Trees – Transforme les économies de nettoyage en nouveaux arbres. Pour chaque nettoyage sauté, un arbre est planté.

CliniClowns – Nous sommes un point de collecte pour les cartouches d’imprimante. Les revenus sont reversés à CliniClowns.

Brabantia – 74 % des produits sont certifiés Cradle to Cradle®. Objectif : design 100 % circulaire d’ici 2035.

Blycolin – Propose des solutions textiles innovantes et écologiques, respectueuses des hommes et de la nature.

Senseo coffeepads – Tous les gobelets sont entièrement recyclés ; l’aluminium est réutilisable à l’infini, le marc de café est transformé en biocarburant et compost.

Superette – La seule entreprise néerlandaise à imprimer sur du coton biologique certifié. Nous utilisons cette entreprise pour nos vêtements de personnel.

DripDrop – Chaque fois qu’un parapluie est loué, un arbre est planté via Eden Reforestation Projects. Les parapluies sont fabriqués à partir de plastique recyclé.

4. EMPLOYEE ENGAGEMENT
Nos employés sont le cœur de notre organisation. Nous visons à les renforcer et à permettre leur croissance personnelle et professionnelle grâce à un environnement de travail inspirant.

Authenticité et créativité sont nos valeurs clés. Nous croyons que l’hospitalité authentique et l’initiative personnelle favorisent l’inclusivité et l’innovation.

Grâce à la plateforme Yellowpad, les employés peuvent partager leurs idées pour améliorer l’hôtel et l’organisation. Une boîte à idées physique est également présente lors des réunions d’équipe.

L’initiative Young ID donne aux jeunes employés la possibilité de développer et mettre en œuvre des projets contribuant à un lieu de travail attractif.

Le programme Une journée pour soi et une journée pour autrui encourage les employés à prendre chaque année un jour pour se reposer et un jour pour aider les autres via le bénévolat.

Nous veillons également à la sécurité, la santé et le bien-être : formations premiers secours, sécurité incendie, prévention des agressions, installations de fitness et cours collectifs hebdomadaires.

Les employés suivent des formations sur la durabilité et peuvent rejoindre le Green Team. De nombreux exemples de promotions internes et de formations sur mesure existent dans notre organisation.

5. HOTELS FOR TREES
La fondation Hotels for Trees contribue directement à un monde hôtelier plus vert. Chaque fois qu’un client choisit de ne pas faire nettoyer sa chambre quotidiennement, un arbre est planté. L’impact de ce choix est visible dès le lendemain sur leur site web.

Comment ça fonctionne ?

Les clients réservent un séjour de plusieurs jours dans un hôtel participant.
Pendant le séjour, ils accrochent la porte Hotels for Trees à l’extérieur de leur chambre.
Ces jours-là, la chambre n’est pas nettoyée.
Le nombre de nettoyages sautés est enregistré en ligne.
Hotels for Trees facture mensuellement et s’assure que les arbres sont plantés.

6. COMMENT RÉDUIRE VOTRE FOOTPRINT
Depuis 2023, notre hôtel est certifié Green Globe, et nous faisons tout notre possible pour rendre votre séjour aussi durable que possible.

Voulez-vous également contribuer à nos opérations vertes ? Voici quelques conseils :

Douche plus courte : la durée moyenne de douche aux Pays-Bas est de 7,4 minutes. Pouvez-vous faire mieux ?
Trier vos déchets : à chaque étage, vous pouvez trier vos déchets en verre, papier et résidus.
Sauter le ménage et planter un arbre : participez à Hotels for Trees — pour chaque nettoyage sauté, un arbre est planté !
Éteindre les lumières et appareils : retirez votre carte de la prise en quittant la chambre.
Prendre les escaliers : bon pour l’environnement et votre santé.
Ne pas modifier la température de la chambre : notre système gère automatiquement la température de manière écoénergétique.
Choisir des plats végétariens : The 51 propose de délicieux plats végétariens.
Boire de l’eau du robinet : l’eau néerlandaise est sûre et réduit les déchets plastiques.

En suivant ces conseils, vous pouvez avoir un impact positif sur l’environnement et être un client d’hôtel économe en énergie.

Vous avez des retours ou des suggestions ? Nous serions ravis de vous entendre à l’adresse suivante : info@amsterdamidaparthotel.com.