La feuille de route pour la gestion durable

Prendre les mesures nécessaires

Chez ID Aparthotel, la durabilité est hautement valorisée. Notre mission est de réduire autant que possible notre impact environnemental en mettant en œuvre toutes sortes de pratiques et procédures durables dans nos opérations. Notre production de déchets et d’énergie ainsi que notre consommation d’eau sont rigoureusement gérées et réduites par tous les moyens possibles. En outre, nous sélectionnons soigneusement nos fournisseurs et autres partenaires de notre hôtel : nous collaborons uniquement avec des partenaires durables. Des politiques d’approvisionnement sont rédigées afin de continuer à collaborer avec des partenaires verts.

Outre notre impact sur la planète, nous accordons également une grande importance aux personnes. Nos employés sont le cœur de notre organisation ; soutenir et responsabiliser nos employés est donc très important pour ID Aparthotel. Le développement personnel comme professionnel est favorisé par notre environnement de travail inspirant.

Dans ce Plan de gestion de la durabilité, les stratégies de durabilité d’ID Aparthotel sont présentées, tant sur les aspects environnementaux que sociaux. Préserver la planète et responsabiliser nos employés sont nos principales missions. Le plan se concentre sur les piliers suivants :

Bâtiment prêt pour l’avenir
Opérations vertes
Chaîne d’approvisionnement durable
Engagement des employés
Hotels for Trees
Comment réduire votre empreinte énergétique ?

1. BÂTIMENT PRÊT POUR L’AVENIR

Vous avez probablement déjà entendu parler du recyclage et de la réutilisation du plastique, mais saviez-vous que les bâtiments peuvent également être réutilisés ?

ID Aparthotel a déjà été créé il y a 10 ans. Cependant, de nombreuses années avant la création de l’hôtel, le bâtiment existait déjà.

Le bâtiment de 8 étages situé juste à côté de la gare de Sloterdijk était au départ un très grand bureau. Il y a 12 ans, l’immeuble de bureaux a été transformé en un bâtiment bien plus prêt pour l’avenir : un appart’hôtel. Les espaces de bureaux ont été supprimés et 127 appartements avec services complets ont pris leur place. Nous avons également notre formidable restaurant The 51 et nos espaces de réunion & événementiels.

Ne pas démolir complètement puis construire un nouvel hôtel, avec tous les effets environnementaux que cela implique, mais redonner vie à un ancien bâtiment afin de réutiliser la propriété et de réduire les effets environnementaux, tel était l’objectif d’ID Aparthotel.

2. OPÉRATIONS VERTES

Le secteur de l’hôtellerie est souvent accusé d’avoir un effet très négatif sur l’environnement. La consommation d’eau, la production de déchets, la consommation d’énergie et de nombreux autres aspects des hôtels du monde entier ont un impact important sur notre environnement. Cependant, chez ID Aparthotel, nous sommes différents des autres ! Grâce à notre routine de nettoyage alternative, à nos partenaires verts et à nos stratégies visant à réduire notre consommation d’eau, nos déchets et notre production d’énergie, nous visons à rendre nos opérations aussi durables et respectueuses de l’environnement que possible.

2.1 NETTOYAGE RESPONSABLE

Le nettoyage des chambres d’hôtel a un impact environnemental important en raison de la forte consommation d’eau et d’énergie nécessaire au lavage du linge, des serviettes et des surfaces. L’utilisation de produits de nettoyage à base de produits chimiques peut polluer les sources d’eau, tandis que les lavages fréquents et les fournitures jetables contribuent aux déchets et à l’épuisement des ressources. Avec la rotation constante des clients, ces facteurs créent collectivement une empreinte écologique substantielle.

Pour ces raisons, chez ID Aparthotel, nous avons adapté notre système de nettoyage. Là où de nombreux hôtels proposent un nettoyage quotidien pour toutes les chambres occupées, nous avons un système de nettoyage différent avec un impact réduit sur l’environnement. Nous distinguons les petits nettoyages des grands nettoyages, afin de ne pas avoir à effectuer chaque jour un grand nettoyage (à fort impact environnemental). Les clients séjournant moins de 5 nuits sont toujours invités à demander des serviettes ou du linge supplémentaires si nécessaire. En outre, nous utilisons principalement des produits de nettoyage éco-certifiés dans tous nos nettoyages.

Pour encourager nos clients à renoncer à encore plus de nettoyages, nous mentionnons lors de l’enregistrement qu’un client peut renoncer à certains nettoyages afin de réduire son impact environnemental et de soutenir Hotels for Trees en même temps ! L’argent économisé en sautant un nettoyage est reversé à Hotels for Trees : ils plantent un arbre pour chaque nettoyage non effectué pour nous. (En savoir plus sur cette collaboration dans : 3. Partenaires verts).

Outre le nettoyage lui-même, la production et le lavage du linge utilisent également de nombreux produits chimiques et beaucoup d’eau. C’est pourquoi nous travaillons avec Blycolin : notre fournisseur de linge qui garantit un faible impact environnemental. Aucune substance nocive n’est utilisée dans la production du linge, et les processus de lavage garantissent une faible consommation d’eau et moins d’émissions de CO2. En outre, chez ID Aparthotel, nous visons à utiliser uniquement des produits éco-certifiés pour les nettoyages, afin d’éviter l’utilisation de produits chimiques. Dans notre plan d’achat durable, il est demandé à tous les employés de toujours privilégier les produits éco-certifiés par rapport aux produits de nettoyage ordinaires. De cette manière, tous les acheteurs n’achètent que des produits de nettoyage non chimiques. Pour plus d’informations sur ce plan d’achat, veuillez également consulter le chapitre 3 ; Chaîne d’approvisionnement durable.

2.2 GESTION DES DÉCHETS

Chez ID Aparthotel, nous prenons diverses initiatives pour réduire nos déchets autant que possible.

Pour commencer, nous trions nos déchets dans tout l’hôtel ; non seulement dans le point de restauration, mais aussi dans nos locaux à déchets destinés aux clients, où l’on trouve plusieurs poubelles.

En plus du tri des déchets, notre point de restauration applique une politique zéro déchet. Cela signifie que nous cuisinons selon le principe du zéro déchet : cela inclut l’utilisation des mêmes ingrédients dans différents plats afin de réduire les déchets autant que possible.

Verre | Papier/carton | Déchets résiduels

Beelen (Bnext) est l’entreprise qui traite nos déchets. Nous avons trois grands conteneurs. L’un est destiné au verre, et deux sont des conteneurs haute pression pour le papier/carton et les déchets résiduels. Les conteneurs à pression garantissent que les déchets sont compactés, de sorte que les conteneurs doivent être vidés moins souvent.

Source : https://bnext.nl/onze-oplossingen/bedrijfsafval

Déchets alimentaires

Pour nos déchets alimentaires, nous avons une cuve à déchets alimentaires. Nous y jetons tous les déchets alimentaires. À partir des déchets alimentaires dans la cuve, du compost sera principalement créé et, lors de ce processus, le biogaz émis est réutilisé par Beelen comme énergie verte.

Source : https://bnext.nl/swill

Recyclage du plastique

Les déchets plastiques sont collectés séparément des autres déchets résiduels. Aujourd’hui, les déchets plastiques constituent un problème et un sujet majeurs dans le monde. En collectant et en séparant le plastique, nous pouvons aider le monde à faire face à ce problème. Beelen récupère le plastique dans de grands sacs en plastique et le sépare du reste des déchets.

Amélioration possible

Recyclage dans la chambre

Bien que nous triions nous-mêmes les déchets, nous aimerions également offrir à nos clients la possibilité de recycler dans leurs chambres. Nous pouvons rendre cela possible si nous mettons des bacs de recyclage dans les chambres afin qu’il nous reste moins de déchets résiduels.

Recyclage dans les espaces communs

Actuellement, les clients ont la possibilité de trier leurs déchets en trois flux différents. Déchets généraux, papier et canettes & bouteilles consignées. D’ici 2025, AIA prévoit d’ajouter 2 à 3 flux de déchets supplémentaires afin de recycler davantage.

Consignés (canettes & bouteilles consignées)

The 51 a mis en œuvre cette année un changement de concept important, axé sur la durabilité et la réduction du gaspillage alimentaire. La sélection du menu a été simplifiée afin d’optimiser l’utilisation des ingrédients dans plusieurs plats, ce qui entraîne un inventaire plus réduit et minimise les déchets excédentaires. De plus, une initiative clé pour lutter contre le gaspillage alimentaire a été introduite dans les repas du personnel : les restes du service du petit-déjeuner sont désormais réutilisés pour les déjeuners du personnel, garantissant que de bons aliments sont utilisés efficacement au lieu d’être jetés. Ces changements améliorent non seulement l’efficacité opérationnelle, mais renforcent également l’engagement de The 51 en faveur d’une gestion alimentaire durable et responsable

Notre partenaire de literie Hotel Bedding collecte également les anciens lits, oreillers et couvertures afin de donner une seconde vie aux lits et au linge non refusés dans des centres d’hébergement d’urgence.

2.3 GESTION DE L’EAU

Bien que l’eau puisse sembler si normale aux Pays-Bas, elle est une ressource rare que nous devons préserver et gérer de manière responsable.

Par conséquent, ID Aparthotel consacre beaucoup d’efforts à économiser l’eau et à encourager nos clients à en faire autant. Nos douches et toilettes intègrent des dispositifs d’économie d’eau. De cette manière, elles utilisent moins d’eau que la normale.

Nous informons les clients que l’eau du robinet néerlandaise est « potable » afin d’éviter l’utilisation de bouteilles en plastique.

3. CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT DURABLE :

Même si nos propres opérations peuvent être très durables, nous ne pouvons atteindre un impact environnemental et social positif qu’ensemble. C’est pourquoi nous visons à collaborer uniquement avec des partenaires durables.

3.1 POLITIQUE D’APPROVISIONNEMENT DURABLE

Nous encourageons et sélectionnons nos fournisseurs sur la base de pratiques durables, à l’aide d’une politique et d’une déclaration d’approvisionnement durable.

La politique d’approvisionnement durable comprend plusieurs sujets tels que l’équité sociale, les avantages fiscaux ainsi que les avantages environnementaux et sanitaires. Tout cela afin de garantir un approvisionnement durable au sein de The July. En outre, nous demandons à nos fournisseurs de signer notre formulaire de déclaration durable. L’objectif est de coopérer uniquement avec des fournisseurs qui garantissent l’utilisation de pratiques durables.

3.2 PARTENAIRES VERTS

The Good roll | The good roll est un papier toilette 100 % respectueux des arbres et durable. The good roll reverse 50 % de ses bénéfices à la construction de toilettes dans les pays en développement. Le papier toilette est composé à 100 % de papier recyclé, sans chlore, colorants ni parfums.

Dilmah | Notre fournisseur de thé Dilmah a une solide histoire en matière de durabilité. Dilmah veut garantir que le thé puisse être apprécié aujourd’hui et pour les générations à venir. Ils veulent créer une industrie du thé véritablement durable, bénéfique pour les personnes, les communautés et la planète. La vision est d’offrir le meilleur thé aux consommateurs tout en donnant aux producteurs du monde entier un accord durable grâce à des processus durables et une meilleure qualité de vie, en se concentrant sur la durabilité, tandis que Dilmah souhaite être une entreprise juste et équitable. Cette vision et cette stratégie s’appliquent à chaque marque du groupe MJF, qui partagent toutes la même passion pour la qualité et l’intégrité, ainsi que l’ambition de servir les clients de manière durable.

Printing company de Bij | En 2016 et 2020, Drukkerij de Bij a été nommée l’une des imprimeries les plus vertes au monde par Kodak. Printing Company De Bij vise un impact environnemental minimal dans tout ce qu’elle fait ; dans ses opérations et dans le processus d’impression. En plus du recyclage, l’imprimerie choisit consciemment d’utiliser de l’énergie renouvelable. L’entreprise fonctionne presque entièrement grâce à sa propre énergie solaire et utilise des sources lumineuses à faible consommation d’énergie. Comme l’imprimerie de Bij utilise l’énergie et les autres ressources avec parcimonie, ses productions internes sont au moins neutres en C02. Cela est possible parce que l’imprimerie compense les émissions de CO2 avec Greensand, un produit naturel qui aide à éliminer le CO2.

Hotels for trees | Hotels for Trees vise à rendre l’industrie hôtelière en Europe durable de manière permanente en convertissant les économies réalisées sur le nettoyage des chambres en nouveaux arbres à planter.

Plus de 1 % de toutes les émissions de CO2 sur terre sont causées par l’industrie hôtelière et les déplacements, services et fournitures associés (source). Plus précisément, pour chaque 100 euros dépensés par les clients d’hôtel, ceux-ci produisent indirectement entre 30 et 50 kg de CO2 (source).

Heureusement, de plus en plus d’hôtels offrent à leurs clients la possibilité de compenser (une partie de) ce CO2 de manière accessible et transparente. C’est une excellente évolution, car, certainement dans le monde post-COVID-19, le besoin en la matière est croissant.

Clini-clowns | Nous sommes un point de collecte public pour les cartouches d’imprimante. Nous collectons à la fois les cartouches que nous utilisons en tant qu’ID Aparthotel et The July, ainsi que les cartouches utilisées dans le quartier, et celles-ci sont récupérées par Clini Clowns. Les recettes issues de ces cartouches sont destinées à Clini Clowns.

Brabiantia | Site web de Brabiantia : « Les poubelles à pédale StepUp et les poubelles Sort & Go Waste Bins ont été certifiées Cradle to Cradle® au niveau argent en 2021. Plus de 1 000 de nos autres produits disposent déjà du certificat Cradle to Cradle® au niveau bronze. Désormais, 74 % des produits que nous fabriquons nous-mêmes (et 45 % de notre gamme totale) sont certifiés Cradle to Cradle® au niveau bronze ou argent. Cela aussi correspond à notre objectif de conception 100 % circulaire d’ici 2035. »

Blycolin | Blycolin propose des Solutions innovantes, des Produits de linge équitables et des Processus respectueux. Depuis plus de 50 ans, le Partenaire fiable. Des textiles avec Attention à l’Homme et à la Nature.

Dosettes Senseo Coffee | Toutes les capsules sont entièrement recyclées ; l’aluminium est réutilisable à l’infini, et le marc de café est transformé en biocarburant et en compost.

Superette | Superette est la seule entreprise d’impression textile aux Pays-Bas certifiée avec un label de qualité pour l’impression sur coton biologique, ce qui signifie qu’il reste certifié après impression. Nous utilisons cette entreprise pour les vêtements de notre personnel.

DripDrop | Dans l’hôtel, nous avons des parapluies DripDrop, et nous sommes ravis de vous en dire plus à leur sujet : chaque fois que vous louez un parapluie Dripdrop, ils plantent un arbre avec les Eden Reforestation Projects. Leur objectif est d’atteindre 1 000 000 d’arbres plantés et ils font un excellent travail ! DripDrop utilise du plastique recyclé pour fabriquer les parapluies, et s’efforce toujours d’augmenter la durée de vie de ses produits.
Êtes-vous intéressé à en savoir plus sur leurs objectifs ou voulez-vous voir s’ils atteignent leur objectif ?
Suivez le lien ci-dessous :

https://www.dripdrop.io/sustainability

4. ENGAGEMENT DES EMPLOYÉS

Nos employés sont le cœur de notre organisation. Nous visons à les responsabiliser et à favoriser leur développement personnel et professionnel en offrant un environnement de travail inspirant. Nous le faisons en mettant en œuvre les éléments suivants :

L’authenticité comme valeur fondamentale : nous croyons qu’optimiser l’expérience de nos clients signifie offrir une hospitalité authentique, pleinement portée par des personnes dans un lieu fidèle à ses racines. L’authenticité, être soi-même, mène à l’inclusion et à la diversité.
La créativité comme valeur fondamentale : nous accueillons les idées et initiatives originales. C’est pourquoi nous accordons à nos professionnels beaucoup de liberté dans la manière dont ils accomplissent leur travail.
Pour stimuler la créativité, nous avons introduit « Yellowpad ». Il s’agit d’une plateforme où tout le personnel peut envoyer ses idées d’amélioration pour l’hôtel comme pour l’ensemble de l’organisation. Cela s’ajoute à une « Boîte à idées » physique présente lors des réunions d’équipe et dans le back-office.
Cette année, nous avons commencé avec « Young ID ». Il s’agit d’un groupe de jeunes, non membres de la direction, sélectionnés dans toute l’organisation, qui travaillent sur des idées et les mettent également en œuvre. L’objectif est de créer un lieu de travail désirable qui réponde aux besoins de la génération actuelle.
La nouvelle initiative « Une journée pour soi et une journée pour un autre » a débuté en 2024. Cela signifie que tous les employés de The July peuvent prendre un jour de congé pour eux-mêmes et un autre pour aider une autre personne. Dans le cadre de la création d’un impact positif sur la communauté, nous voulons encourager nos employés à aider quelqu’un un jour par an. Nous contribuons à des événements bénévoles auxquels les employés peuvent s’inscrire. En outre, il peut également y avoir un jour spécifique dans l’année qui est particulièrement spécial pour un employé. Peut-être l’anniversaire de l’employé, ou un jour où une personne spéciale a été perdue. Chez The July, il est possible de prendre ce jour de congé, sans le déduire des droits aux congés.
Nous veillons à la santé et à la sécurité de nos employés. Les employés sont formés à la sécurité incendie et aux premiers secours. Des exercices d’incendie annuels sont organisés, et les employés peuvent participer à une formation sur la manière de faire face aux vols et aux agressions et de les prévenir.
Pour le bien-être physique de nos employés, notre salle de sport est disponible pour des séances d’entraînement individuelles et nous organisons des cours collectifs chaque semaine.
Les employés sont formés à la durabilité et peuvent participer à la « Green Team » au sein de l’organisation.
Nous avons de très bons exemples d’employés qui ont reçu des promotions internes au cours des dernières années. Différents outils et formations sur mesure sont fournis, permettant à chacun de se développer personnellement au sein de notre entreprise.

5. HOTELS FOR TREES

La Fondation Hotels for Trees contribue directement à un monde hôtelier plus vert. Un monde hôtelier dans lequel un nouvel arbre est planté chaque fois qu’un client choisit de renoncer au nettoyage quotidien de sa chambre. L’impact de ce choix vert peut déjà être vu sur le site web Hotels for Trees dès le lendemain et contribue directement à des projets de (re)boisement du partenaire Trees for All à travers le monde.

Comment cela fonctionne-t-il ?

Étape 1 - Les clients réservent un séjour de plusieurs nuits dans un hôtel participant.

Étape 2 - Pendant ce séjour, les clients accrochent le cintre de porte unique Hotels for Trees à l’extérieur de leur chambre pendant un ou plusieurs jours.

Étape 3 - Ces jours-là, l’hôtel ne nettoie pas la chambre. Le nombre total de chambres non nettoyées est saisi dans un portail en ligne le soir même.

Étape 4 - Dès que ces chiffres ont été saisis, le nombre total d’arbres plantés est affiché sur le site web par hôtel et par jour.

Étape 5 - Hotels for Trees facture les hôtels chaque mois et garantit que le nombre correspondant d’arbres est planté.

6. COMMENT RÉDUIRE VOTRE EMPREINTE ÉNERGÉTIQUE

Depuis 2023, notre hôtel est certifié Green Globe et nous faisons absolument de notre mieux pour rendre votre séjour et nos opérations aussi durables que possible. Voulez-vous également contribuer à nos opérations vertes ? Nous vous en serons éternellement reconnaissants !

Nous sommes heureux de vous fournir quelques conseils sur la façon de réduire votre empreinte pendant votre séjour à notre ID Aparthotel.

Prendre des douches plus courtes : Réduisez le temps passé sous la douche pour économiser l’eau et l’énergie. Saviez-vous que la durée moyenne d’une douche aux Pays-Bas est de 7,4 minutes ? Essayez de faire mieux si vous le pouvez ! ;-)

Trier les déchets : Participez au programme de tri des déchets de l’hôtel afin de contribuer à réduire la quantité de déchets envoyés en décharge. À chaque étage, nous avons un local à déchets où vous pouvez trier les déchets en verre, papier et reste.

Renoncer au ménage et Planter un arbre : Envisagez de participer au programme « Hotels For Trees » de l’hôtel pour compenser votre empreinte carbone et contribuer à un environnement plus vert : si vous renoncez à un nettoyage, nous planterons un arbre pour vous ! Faites simplement savoir à notre réception que vous souhaitez participer au programme et renoncer à un nettoyage. Vous voulez voir combien d’arbres nous avons déjà donnés ?; https://hotelsfortrees.com/en/hotel/amsterdam-id-aparthotel/

Éteindre les lumières et les appareils électroniques : Lorsque vous quittez la chambre, n’oubliez pas de retirer votre carte-clé de l’électricité ! Cela éteint les lumières, la télévision et les autres appareils électroniques lorsque vous quittez la chambre afin d’économiser l’énergie. Le lave-vaisselle continuera de fonctionner, alors ne vous inquiétez pas pour cela.

Prendre les escaliers au lieu de l’ascenseur : À côté de nos ascenseurs, nous avons également un escalier disponible. Pour réduire la consommation d’énergie, prenez les escaliers cette fois-ci ! Avec quelques effets positifs supplémentaires pour votre santé ;-)

Ne modifiez pas la température de la chambre : Nous sommes équipés d’un système de gestion de la température très économe en énergie, qui ajustera parfaitement la température de votre chambre. Si vous laissez les réglages de température tels qu’ils sont, c’est le plus économe en énergie ! De plus, garder les rideaux fermés aidera à maintenir la température de votre chambre à un niveau confortable.

Choisissez l’un de nos plats végétariens magiques : Dans notre restaurant « The 51 », nous avons de nombreux plats végétariens à votre disposition. Saviez-vous que manger végétarien est bien meilleur pour l’environnement et réduit considérablement votre empreinte ?

Buvez de l’eau du robinet au lieu d’acheter des bouteilles en plastique : Aux Pays-Bas, notre eau du robinet est parfaitement potable et a exactement le même goût que l’eau que vous achetez au supermarché. En buvant de l’eau du robinet, nous pouvons réduire la production de plastique et de déchets !

Faire la vaisselle : Saviez-vous que notre lave-vaisselle dispose d’un réglage éco ? Utilisez le bouton éco du lave-vaisselle pour être les clients d’hôtel les plus économes en énergie possible !

Aller en ville : prenez le vélo ou les transports en commun pour vous rendre au centre-ville au lieu d’une voiture ou d’un taxi ! À notre réception, nous avons des vélos à votre disposition. De plus, notre hôtel est idéalement situé à côté de la gare de Sloterdijk. En train, vous pouvez rejoindre le centre-ville en environ 8 minutes.

En suivant ces conseils, vous pouvez avoir un impact positif sur l’environnement et être un client d’hôtel économe en énergie. Avez-vous des commentaires pour nous ? Nous sommes toujours ouverts aux améliorations. Veuillez contacter notre équipe à info@amsterdamidaparthotel.com avec vos commentaires ou conseils.